对于咖啡的认知，源于书中的描写。小时候从世界名著中才知道有这个名词，也知道外国人一见面会问：喝点什么？来杯咖啡？可能因为咖啡产自于国外吧，让人容易产生充满异国情趣的无限遐思。但咖啡是什么样的，是什么颜色和味道，却并不知晓。但会感觉有种高雅和华贵在里面，是上流社会高等人所专用的。
参加工作后，知道了咖啡，也可能还是太过于把他高雅化了，或感觉可能属于高消费吧，但对它没有什么兴趣。所以在二十五岁之前，我是未喝过咖啡的。
第一次喝咖啡，是在九十年代初。和一个朋友在他弟弟热情的相邀下，来到了刚兴起的时髦的咖啡屋。缠绵低缓的音乐，摇曳悠暗的灯光，穿着坦露服饰性感的女郎，说不清的诱惑如屋内暧昧的情景一样，让我感到了一种新鲜还有些忐忑不安。喝上一杯冒着热气的咖啡，一种说不清的涩涩的苦味漫上心头，一种本能拒绝的反应刚在大脑形成，还未能释放出这种感情，口中竟然泛出一种悠悠绵软的醇香，就在这一刻，我仿佛突然悟出了苦尽甘来的道理。
朋友的弟弟是江湖上的人物，生就的人高马大，面相凶恶，但很讲义气。可能是喝了一些酒的关系，可能是对于咖啡屋对于接待的不满，在一阵斥责后，他用粗壮的大手将一领班，象抓小鸡一样拎过来，用膝盖将领班磕得满脸流血。我们慌乱的跑出了这个充满诱惑，又是是非之地的咖啡屋。棕黑色的咖啡染上了殷红的血，让我记住了这涩涩的苦、浓浓的香、还有暴力和血腥。
后来又听了些咖啡屋染黄和经常出现争风吃醋的事，扫黄打非总是拿咖啡屋来开刀，好象咖啡屋是色情场所了，是淫秽的代名词了，从此后就再也没有去过这些地方了。
出差上超市看到了瓶装和袋装的咖啡，又勾起我对咖啡的情结。买了一些回家，晚上边看电视边冲上一杯。一股苦涩中浓香，弥漫在屋里。品味咖啡，品味心情，开心的快乐，无奈的伤感，忧郁的情绪，凄美的感情，遗憾的往事，失落的纯真，懊悔的愧疚，都融入在这浅浅的咖啡杯里了。用小勺搅动着咖啡，好象在搅动着弥漫在咖啡里的往昔心情；嗅着咖啡飘逸出的清香，仿佛在咀嚼着人生的苦辣酸甜；浅酌浓浓淡淡的咖啡，回味着曾经的百味人生。
轻轻呷一口，如初尝咖啡一样，首先感到的难以下咽浓浓的、涩涩的苦，随后沁人心脾的幽幽的、淡淡的香呼啸而来，那份浓郁独特的香味，淹没了苦涩，一种莫名的畅快慢慢升起。当老婆又蓄上水时，浓浓的咖啡虽然变得淡了，但却透出了醇醇的、甜甜的幸福。
和朋友上哈尔滨市巴伐利亚德国烤肉店，我喝的咖啡可能要比喝的啤酒要多，别人不解，我自己有时也不太明白。最多一次是连续喝了十二杯咖啡，到有些饮牛的味道了。在舒缓的音乐声中，在摇曳的灯影里，在欧式情调的环境中，手握刀叉，静静地在桌前沉淀、慢慢地对着咖啡怀想。品味咖啡，品味一种意境，也是在品味着文化。马克思可能在这种环境中，用一杯咖啡，冲淡他的疲惫，更加精力充沛的挥笔书写着资本论；巴尔扎克可能在幽秘的灯影里，与几个友人在咖啡馆里海阔天空，为人间喜剧的创作，搜集着素材。那些散落在咖啡馆的往事、灵感以及浪漫，伴着咖啡的浓香，一步一步的向我走近着，由开始的朦胧到逐渐廓清。
很奇怪的，喝咖啡本是为了提神醒脑，但我每次喝完却并不兴奋，反到会很快的就会入睡，好象有催眠效果一样。每天晚上看电视，想喝杯咖啡的感觉已经成了习惯。我喜欢留在口中的淡淡的涩苦余香的莹绕，喜欢品味苦苦咖啡带来的淡定。
一杯咖啡，由开始的承受苦涩，变为享受快乐；一杯咖啡，品味出了人生的味道……